文/图羊城晚报全媒体记者余艳红、高山德疫情通讯员,我们积极响应全国号召,戴口罩,勤洗手,少出门,不集合。既然不出门,就难免会想到吃饭,于是很多朋友都大步走进烹饪领域,展示自己的厨艺,各种美味又暗的菜肴也纷纷出现。广州市中医院脾胃科主任医师王学川建议,目前,要养成良好的饮食习惯,注意饮食控制。特别是对慢性胃病患者,要牢记“三治七补”的原则。在调节胃病中应注意以下几点:1。三餐定时定量,选择容易消化的食物,避免生硬、生冷的食物,不要吃得太饱,一晚上吃零食,以免增加胃部负担;2。

用餐时尽量细嚼慢咽,不仅有助于消化,而且能减轻胃负担,减轻胃粘膜损伤。慢性胃病患者忌烟酒辛辣煎炸刺激性食物,尽量避免吃过热、过酸、过冷或冒烟的食物,减少对胃的不良刺激;4、胃酸过多的人应避免吃过甜、过酸的食物,如红薯,西红柿和过酸的水果;容易胃胀的病人应尽量少吃易膨胀的食物,如土豆、红薯、豆制品、芋头、米粉等。胃酸过多的人应避免吃过甜过酸的食物。除了坚持良好的饮食习惯外,适当的药物饮食也有助于提高自身免疫力。

正如《黄帝内经》所说:“善气存身,恶不可干。”。王学川根据目前的气候和春季胃病的特点,推荐了两种药膳供参考:五指毛桃五指汤[料]五指半、五指毛桃100克、胡萝卜一根、大枣两种。[方法]1。乌鸡洗净切块,五指桃洗净,清水浸泡20分钟,胡萝卜去皮切片,大枣洗净。2。将所有食材放入锅中,加入6-8碗清水,用高热煮沸,撇去泡沫,转小火煲1.5-2小时,最后加盐调味。【功效】益气健脾。【适用人群】1。脾胃虚弱,有胃脘痛、食欲差、大便稀、乏力等症状者。

亚健康人群经常熬夜,容易气虚乏力。白椒炖猪肚汤[料]白椒15g,鲜猪肚1份,姜3片。[方法]1。将15克白胡椒洗净,拍成碎片。猪肚洗净。把白胡椒和姜放在猪肚里。将猪肚上下口用线扎好,放入砂锅中。2、锅中加入适量水,中火煮1.5小时,最后品尝、喝汤、吃猪肚。[功效]温散寒。[适用人群]虚寒胃痛者,以胃部隐痛、温压、呕吐清水、四肢冰冷、寒战、大便不畅为特征。编者:王敏<本文来源:晋阳网负责编辑:赵长虹狯nh9422。

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